Heemstede – Maandagavond 6 september is door Ad Bergwerff, voorzitter Commissie Meesterproef, bekend gemaakt dat Keurslager Peter van der Geest uit Heemstede zich branche-erkende meesterslager mag noemen. Ook twee andere slagers, te weten Peter Tresonie uit Schoondijke en Johan Augustinus uit Tiel mogen zich nu op de titel meesterslager beroepen. Saskia Rikkerink uit Borne mag zich branche-erkende meesterverkoper noemen. 

In de slagersbranche zijn twee branche erkende meestertitels te behalen: meesterslager en meesterverkoper. Het behalen van een meestertitel is de hoogst haalbare erkenning van vakmanschap in de branche. Door het afleggen van de meesterproef hebben deze vier vakmensen aangetoond dat zij het slagers- en verkoopvak op het hoogste niveau beheersen. De meesterproef bevat praktijk- en theorieopdrachten op diverse onderdelen. Ad Bergwerff roemt dat het deze vier meesters is gelukt om in deze bijzondere tijd hun meesterproef af te leggen. 

Met de inauguratie van deze vier meesters staat de teller op tien meesterslagers en vijf meesterverkopers sinds de invoering van meestertitels in de slagersbranche in 2018.

Foto-onderschrift: V.l.n.r.: Peter Tresonie, Saskia Rikkerink, Johan Augustinus, Peter van der Geest. Foto aangeleverd door Stichting Meestertitels Slagersbranche